Agriturismo La Barchessa, イタリア、コティニョーラの農業レストラン
アグリツーリズモ・ラ・バルケッサは、野菜、果物、ワインを厨房用に生産している現役の農場内にある大きな石造りの建物を占めています。建物は田園的な特徴を保ちながら、ゲストのための食事スペースとして機能しています。
フィリッピ家は60年以上前にこの農業経営を始め、その後徐々に古い農家をレストランに発展させました。この土地は、これらの年月を通じて農業機能と伝統的な田園構造の両方を維持しています。
メニューはロマーニャの食の伝統を反映しており、家族を通じて受け継がれてきた昔ながらの技術を実践する地元の女性たちが作る新鮮なパスタが特徴です。ここで食べることは、この地域の日常の料理習慣に根ざした料理を味わうことを意味します。
レストランは水曜日から日曜日の夕方に営業しており、訪問者向けの駐車場を敷地内に用意しています。町の中心部から外れた場所にあるため、ほとんどの客は車で訪れます。
敷地内のブドウ園では、レストラン専用のワインを生産しており、ブドウの木から食卓まで直接つながっています。料理は、ダイニングルームのすぐ外で栽培されたブドウから作られた自家製ワインと合わせられます。
所在地
住所
SP8, 4, 48033 Cotignola RA, Italy
営業時間
水曜日-日曜日 19:00-22:30
GPS座標
44.39480,11.95794
最終更新
2026年8月31日 09:08
