Puerto Madero, アルバロ・オブレゴンにあるレストラン。
プエルト・マデロは、アルバロ・オブレゴンにあるレストランで、上品なダイニング空間でグリルしたシーフードや国際的な料理を提供しています。メニューは、新鮮な魚料理と高級な肉料理のバランスを、現代的な雰囲気の中で楽しめます。
このレストランは、1800年代のブエノスアイレスの歴史的な港であり再開発地域であるプエルト・マデロから、その名前とデザインの着想を得ています。この海事とのつながりが、視覚的なアイデンティティと物語を形作っています。
メニューは、アルゼンチンの料理の伝統を尊重し、厳選されたカットの肉と南米の調理法を用いることで、料理の起源と職人技への敬意を反映しています。
魚料理に重点を置いた高級店なので、特に週末は予約をおすすめします。支払いは食事の後、レストランで直接行います。
このレストランは、すべての店舗で一貫した品質を維持するために、国際的なサプライヤーから肉と魚を仕入れています。この調達方法は、地域のサプライヤーを好む他の地元レストランとは異なります。