Le Pas Sage du Marché, ラ・フロットのレストラン&クレープリー
ル・パ・サージュ・デュ・マルシェは、ラ・フロットの中世の市場の中心に位置するレストラン兼クレープリーです。店内と、市場の広場を見下ろすテラスの両方に席があります。
このレストランは、何世紀にもわたって交易と集会の中心として地域社会に役立ってきた中世の市場内に位置しています。この場所は、はるか以前の時代からの元の建物の配置と建築の細部を保っています。
この名前は、客が古い市場の屋台を通り抜けて自分の席にたどり着くことを指しており、買い物の活動が食事体験の一部になっています。地元の人々は、この場所を毎日、商いと食事の両方に利用しており、生活感のある性格を与えています。
このレストランは、季節によって変わる決まったランチとディナーの時間帯で営業しています。事前に確認することをおすすめします。入場料は不要ですが、特に混雑時や大人数のグループの場合は、事前にテーブルを予約するのが良いでしょう。
メニューは古典的なフランスのクレープと大西洋のシーフードを融合させており、地元で獲れた牡蠣やムール貝など、この地域の産物を反映しています。この組み合わせにより、伝統的な市場料理とその日の獲物が出会う場所となっています。