Crêperie Heb Ken, フランス、ナントのクレープリー
エブ・ケンは、ナントにあるクレープリーで、そば粉を使った伝統的なブルターニュ風ガレットと、新鮮な材料を使った甘いクレープを用意しています。この店のくつろげる食事スペースでは、座って食事をしたいお客様にも対応しています。
このレストランは1976年にオープンし、それ以来ずっとブルターニュの料理の伝統を守り続けています。ブルターニュのクレープ作りの中心となる穀物であるそば粉は、今もなおメニューの基盤となっています。
このクレープリーは、ブルターニュ地方の調理法がナントの食文化にどのような影響を与えてきたかを示しています。訪問者は、この地域の料理のアイデンティティに欠かせない調理技術を間近で見ることができます。
この店舗は月曜から土曜まで営業しており、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。混雑を避けたい場合は、ランチやディナーの時間帯を外して訪れるとよいでしょう。
2016年には、ケーキと小売りのセクションをオープンし、自宅でクレープを作るための材料を購入できるようになりました。この拡張により、訪問者はお気に入りのレシピを自宅のキッチンで再現することができます。
所在地
住所
Rue de Guérande
営業時間
月曜日-土曜日 11:45-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.21405,-1.55912
最終更新
2026年8月31日 09:08
