I Sapori della Costiera, イタリアのサン・ベネデット・デル・トロントにあるピッツェリア兼イタリアンレストラン
I Sapori della Costieraは、サン・ベネデット・デル・トロントにあるピッツェリア兼イタリアンレストランで、モダンな空間に設備の整ったキッチンを備えています。スタッフは伝統的なナポリピッツァとイタリア各地の料理をその場で調理しています。
この店では、約2日間かけて自然発酵させる伝統的なピッツァ作りを採用しています。このゆっくりとした工程により、より速い手法とは一線を画す本格的な風味が生まれます。
メニューは、新鮮な魚介類と、マルケ地方の人々が何世代にもわたって食べてきた料理を中心に、海岸沿いの料理の伝統を祝っています。
営業時間は月曜日と水曜日から日曜日の午後6時30分からです。混雑時は事前に電話すると待ち時間を短くできます。サン・ベネデット・デル・トロントとポルト・ダスコリへの配達も行っています。
看板メニューには、ライ麦、オーツ麦、大麦、大豆をブレンドしたLa Nera粉を使った「セブングレインズ・ドウ」のピッツァがあります。この珍しい組み合わせにより、ピッツァはより複雑でナッツのような風味になります。
住所
Via dei Laureati, 62, 63074 San Benedetto del Tronto AP, Italy
営業時間
月曜日 18:30-23:00; 水曜日-日曜日 18:30-23:00
GPS座標
42.91319,13.90438
最終更新
2026年8月31日 09:08
