Outback Steakhouse, アメリカのステーキハウス、インディアナポリスにあり
アウトバック・ステーキハウスは、インディアナポリスに店舗を持つアメリカのステーキチェーンで、牛肉のカットは客の好みに合わせて焼き上げられます。メニューにはチキン、シーフード、パスタ、サイドディッシュもあり、フルサービスの着席レストランです。
このチェーンは1988年にフロリダ州タンパで創業し、1990年代を通じて全米に拡大し、その時期にインディアナポリスにも進出しました。それ以来、メトロ地域での存在を保っています。
メニューと装飾はオーストラリアのイメージを強く取り入れており、料理名や壁の装飾はアウトバックを連想させます。しかし、料理はしっかりとアメリカ風で、ステーキ、リブ、バーガーが中心です。
週末の夕方は席が埋まることがあるため、早めに到着するか、事前に予約すると待ち時間を避けられます。多くの店舗ではテイクアウトやデリバリーも提供しており、外で食べたい人にも便利です。
「ブローミン・オニオン」は、大きな玉ねぎを花のように切り開いて揚げたもので、このチェーンが創り出し、アメリカのカジュアルダイニングで最も模倣された前菜の一つになりました。単品で注文でき、多くの客にとっては訪問の主な理由です。