Wülflingen Castle, スイス、ヴィンタートゥールの城にあるレストラン。
ヴュルフリンゲン城は、今日レストランとして営業している中世の要塞です。石の壁、装飾的な要素、そして広々とした窓からは、城を取り囲むスイスの田園風景が広がります。
この要塞は13世紀に貴族の住居として始まりました。何世紀にもわたって徐々に変化し、近代になってレストランになりました。
このレストランは、現代的な調理法でスイスの地域食材を称え、地元の食の伝統を今日の食卓に再解釈しています。厨房は近隣の生産者から食材を仕入れ、それぞれの料理を周囲の風景とその農業遺産に結び付けています。
レストランでは、昼食と夕食の両方の予約を、時間帯を分けて受け付けています。事前の予約が推奨されており、特に夜の訪問や週末の食事には有効です。
ワインコレクションは、城の元々の中世の石造りの部屋に保管されており、熟成に自然な条件を提供しています。この地下セラーは、要塞内での食事体験の真正性を高めています。
所在地
住所
Wülflingerstrasse 214, 8408 Winterthur, Switzerland
営業時間
月曜日 11:00-23:00; 火曜日 11:00-15:00; 木曜日 11:00-23:00; 金曜日-土曜日 11:00-00:00; 日曜日 11:00-22:00
電話
GPS座標
47.51123,8.69945
最終更新
2026年8月31日 09:08
