Ttipia, フランス、バイヨンヌのレストラン
Ttipiaは木と石造りの3階建ての建物にあり、200人以上を収容し、伝統的なバスク料理と地域のシードルを提供しています。重い木の梁を使ったシンプルで古典的な内装で、Txuletaビーフなどのグリル肉料理が専門です。
この建物は17世紀に建てられ、バイヨンヌの中心部にあり、元の建築的特徴が保存されています。レストランに改装された際も歴史的な構造が維持され、歴史的なディテールが食事スペース全体に見られます。
Ttipiaという名前はバスクの伝統に由来し、ここで行われているシードルハウスの習慣を反映しています。ゲストはTxotxの儀式に参加し、全員が木製の樽から一緒にシードルを注ぎます。これは共同体の体験となっています。
レストランは火曜日から土曜日の夜、19:00から営業し、日曜日のランチも開いています。大きな店で、特に夜のピーク時にはすぐに満席になることに注意してください。
このレストランでは、地元の特産品であり肉料理によく合う地域のリンゴ酒「サガルノア」を提供しています。この飲み物は地元の食文化の重要な一部であるにもかかわらず、訪問者には見逃されることがよくあります。
所在地
住所
27 Rue des Cordeliers, 64100 Bayonne, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.48931,-1.47307
最終更新
2026年8月31日 09:08
