C'est bon, フランス、マルセイユのレストラン
C'est bonは、マルセイユにあるレストランで、地中海料理とギリシャ料理をベジタリアンの視点で提供しています。メニューには、自家製ピタ、コロキソフテデス、新鮮なザジキを添えたホウレンソウのパイ、その他の伝統的な料理が含まれ、すべて肉を使わずに作られています。
この場所は、20世紀初頭に地元の著名人が集まったフォッシュ元帥通りの旧ビストロのスペースを占めています。建物には、その時代のマルセイユの食の歴史の痕跡が残っています。
このレストランは、ギリシャの料理の伝統と地元の地中海食材を組み合わせることで、マルセイユの多様なコミュニティを象徴する味を提供しています。異なる2つの食文化が同じ皿の上で出会う様子を味わえます。
このレストランは、ほとんどの曜日でランチとディナーの両方に対応していますが、曜日によって営業時間が異なります。一部の曜日は営業時間が限られているため、訪れる前に営業日を確認することをお勧めします。
シェフは、伝統的な肉の層を置き換えるために、焼きナスとセイタンを使用して、古典的なギリシャ料理の植物ベースのバージョンを作り出しています。この創造的なアプローチにより、馴染みのある味が予想外の形で提供されます。
所在地
住所
11 Av. du Maréchal Foch, 13004 Marseille, France
営業時間
月曜日-木曜日, 日曜日 12:00-14:30, 18:00-22:00; 金曜日 12:00-14:30
電話
GPS座標
43.30203,5.39783
最終更新
2026年8月31日 09:09
