Mellben Seafood, シンガポールのシーフードレストラン
Mellben Seafoodは、黒胡椒、バターソース、チリクラブなど15種類のカニ料理を提供するシーフードレストランです。屋外のダイニングエリアで、カジュアルな雰囲気の中で食事を楽しめます。
この店は1993年に営業を開始し、2019年にシンガポールのミシュランガイドからミシュランプレートの評価を受けました。この賞は地元の食シーンでの地位を確固たるものにしました。
このレストランは古くからの家族のレシピに従い、複数のカニを一緒に調理して料理に深い味わいを築き上げています。この調理法が料理に独特の風味を与えています。
レストランはBlock 232 Ang Mo Kio Avenue 3にあり、毎日午後5時から午後10時まで営業しています。クレジットカードでの支払いが可能です。
看板メニューのClaypot Crab Bee Hoonは、新鮮な肉と春雨を濃厚なスープで合わせた料理です。このスープは約20匹のカニの肉を使って作られています。