RS shivsagar resturant, インド、バンガロールのレストラン
RS Shivsagarはバンガロール中心部にあるレストランで、南インド料理、コンチネンタル料理、中華料理、北東インド料理を提供しています。ダイニングルームはシンプルに、テーブルが広いスペースに配置されており、格式ばった食事よりも日常の食事に適しています。
バンガロールはインドのさまざまな地域から人々が移り住む主要な目的地へと成長し、複数の地域の料理を提供するレストランへの需要が生まれました。RS Shivsagarのような店はそのニーズに応えるために登場し、他では同じメニューに載ることがめったにない調理スタイルを一つにまとめました。
Shivsagarという名前は、ヒンドゥー教の中心的な神の一人であるシヴァに由来しており、南インドのレストランではよく見られる命名です。メニュー自体は、バンガロールに住むインドのさまざまな地域の人々が、自分たちの食習慣を持ち込んでいることを反映しています。
このレストランはバンガロールの中心部にあり、徒歩でも公共交通機関でも簡単にアクセスできます。手早いランチにも長めのディナーにも適しており、グループでも一人でも快適に過ごせます。
北東インド料理が南インドの定番料理と同じメニューに並ぶことはめったにありません。というのも、市内のほとんどのレストランは一つの地域スタイルに特化する傾向があるからです。RS Shivsagarは、バンガロールで両方を同じテーブルで注文できる数少ない場所の一つです。