Ammos, フランスのレ・レック港にある地中海料理レストラン。
アモスはレ・レック港にある地中海料理レストランで、屋外75席と冷房完備の屋内ダイニングルームに35席を備えています。どちらのスペースもケ・ヴィクトル・ジェリューに面しており、水面と係留されたボートの景色を楽しめます。
レストランは、約200隻のボートスリップがあるマリーナの近くのレ・レック港に設立されました。この場所は、サン=シール=シュル=メールのウォーターフロントエリアの発展に貢献しました。
メニューはギリシャ、イタリア、レバノンの料理の伝統から着想を得ており、南フランスの沿岸食文化を反映した地中海の味を融合させています。
レストランはビーチから歩いてすぐの場所にあり、年間を通じて利用できる冷房完備の屋内エリアと屋外席の両方を提供しています。訪問者は、時間帯によって光と温度の状況が異なることに気付くでしょう。
この施設は、マリーナに近いことから、地元の漁師から直接新鮮な魚介類や魚を調達しています。これにより、その日の獲物と客の皿に登場するものとの間に直接的なつながりが生まれています。