A Piazzetta, フランス、カルビのレストラン
ア・ピアゼッタは、フォンテーヌ広場にあるレストランで、木陰の広いテラスで伝統的な食事を楽しめます。静かで日陰のある場所で、地元の料理を味わうことができます。
このレストランは、かつてウ・ミネルとして営業していましたが、同じ広場の現在の場所に移転しました。この移転は、新しい名前と新しい環境のもとで、地元の料理の伝統が続いていくことを示しました。
リッコ家は、コルシカのレシピに従って、スパイダークラブのスパゲッティ、ローストラム、パンチェッタ入り仔牛のチョップなどの郷土料理を調理しています。これらの料理は、この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた食習慣と味を示しています。
このレストランは4月から10月まで営業し、支払いは現金のみです。メニューは固定で、営業期間中は昼食と夕食の両方を提供しています。
このレストランは、伝統的なコルシカのクッキーであるカニストレッリを使った特別なティラミスを創作しています。この創作は、地元の食材が古典的なイタリアのデザートにどのように取り入れられるかを示しています。
所在地
住所
PLACE MARCHAL, 20260 Calvi, France
電話
GPS座標
42.56715,8.75717
最終更新
2026年8月31日 09:09
