Chez Alex & Lucie, ブジーグのシーフードレストラン
シェ・アレックス＆リュシーは、ブジーグにあるシーフードレストランで、毎日地元の漁師から直接新鮮な魚や貝を仕入れています。厨房では伝統的な手法でこれらの食材を調理し、メニューはその日の獲れ具合によって変わります。
このレストランは2015年に、この地域で獲れた新鮮な魚介類を直接食事客に提供したいという思いからオープンしました。時が経つにつれ、ブジーグ地域で魚介類の調理に関して知られる存在となりました。
この店は、この地中海沿岸で何世代にもわたって行われてきた方法で魚介類を提供することで、沿岸漁業の伝統を重んじています。毎日の水揚げが、地元の海が自然に与えるものを反映した料理に変わる様子が感じられます。
このレストランはブジーグの中心部にあり、通りに面しているので徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末は混雑するため、事前に予約するのが賢明です。
ダイニングスペースは水辺を見下ろすテラスに面しており、食事をしながら地元の漁業の様子を眺めることができます。この配置により、皿に盛られた料理とその産地との間に、直接的なつながりを感じることができます。
所在地
住所
19 Av. Louis Tudesq, 34140 Bouzigues, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-21:30; 金曜日-日曜日 19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.44802,3.65693
最終更新
2026年8月31日 09:09
