Mistral Café, プラハのカレル大学近くにあるレストラン
ミストラル・カフェは、カレル大学近くにあるレストランで、生きた植物の壁と特徴的な食事スペースがあります。前のエリアは通りに面し、後ろのエリアは中庭を見渡せます。
このカフェは、ユネスコ保護地区であるプラハの歴史的中心部に位置し、何世紀も前の建物や学術機関に囲まれています。この保全された地区内のロケーションは、このエリアの長年にわたる特徴と結びついています。
このカフェはベルリンとストックホルムのスペシャルティコーヒー焙煎業者と提携し、ヨーロッパのコーヒー文化を融合させています。訪問者は、国際的な調達と、プラハの食文化の一部である地元の製パン習慣がどのように組み合わさるかを体験できます。
このカフェは日中は予約なしで訪れることができますが、夜の訪問は事前に予約するのが最適です。2つの別々の部屋があり、通り側の席を好むか、静かな中庭の席を好むかによって選べます。
メニューには、エッグベネディクトをアレンジした、エンドウ豆のピューレとローストヘーゼルナッツを使ったポテトブレッドの一皿と、伝統的なベーコン版があります。この解釈は、キッチンが国際的な料理と地元の食材をどのように融合させているかを示しています。
所在地
住所
56, Valentinská 11, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
50.08831,14.41629
最終更新
2026年8月31日 09:09
