Kuchyň, プラハ城の敷地内にあるレストラン、チェコ共和国
クヒニャはサルム宮殿内にあるレストランで、プラハ城の敷地内に位置し、伝統的なチェコ料理を提供しています。屋内のダイニングルームと、城の周辺地区を見渡せる屋外テラスがあります。
サルム宮殿は16世紀に遡り、元々は宮殿の住人に食事を提供する実際に機能する台所がありました。この空間は何世紀にもわたって生き残り、最終的に現在のレストランに変わりました。
クヒニャという名前はチェコ語で単に台所を意味し、この部屋がかつて宮殿内でどのような役割を果たしていたかを示しています。メニューの料理は古い宮廷のレシピに従っており、ここで食事をすることで、かつてボヘミアの貴族の食卓で提供されていたものを感じ取ることができます。
このレストランへは、城の敷地から徒歩で簡単にアクセスできます。歴史的中心部のまさに中心にあります。悪天候の日は、テラスが完全に屋外にさらされているため、屋内のダイニングルームが良い選択肢となります。
夏には、テラスで直火で料理が焼かれ、ゲストは目の前で料理が調理されるのを見ることができます。この直火料理は、かつて宮殿の台所がどのように機能していたかを思い起こさせ、標準的なレストラン訪問とは異なる体験を提供します。
所在地
住所
Hradčanské nám. 186/1, 118 00 Praha 1-Hradčany
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-23:30
ウェブサイト
GPS座標
50.08934,14.39787
最終更新
2026年8月31日 00:50
