Copenhagen, スペイン、バレンシアのルザファ地区にあるビーガンレストラン
コペンハーゲンは、バレンシアのルザファ地区にあるビーガンレストランで、地中海料理を植物ベースのメニューに取り入れています。料理は地元の生産者から仕入れた季節の食材を使用し、その調理法に細心の注意を払っています。
このレストランは、コペンハーゲングループのバレンシア初の店舗としてオープンし、市内での展開の始まりとなりました。この始まりが、その後グループがこの地域での存在を発展させる基盤となりました。
ルザファ地区に位置するこのレストランは、北欧のデザインとスペインの食事習慣を融合させており、訪問者は食事中にその融合を感じることができます。スカンジナビアと地中海の食文化の混合が、ここでの食事体験を形作っています。
営業時間は火曜から土曜までで、昼は13:30から16:00、夜は20:30から23:30です。他の曜日は休業ですのでご注意ください。
このレストランは、セリアック病の人向けの特別なメニューを提供しており、地元の職人によるオーガニックおよびバイオダイナミック製品を使用しています。特定の食事制限へのこの配慮が、一般的な食事の選択肢とは一線を画しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Carrer del Literat Azorín, 8, L'Eixample, 46006 València, Valencia, Spain
営業時間
日曜日 13:30-16:00; 火曜日-土曜日 13:30-16:00,20:30-23:30
電話
GPS座標
39.46076,-0.37358
最終更新
2026年8月31日 09:09
