Shin Yeh Taiwanese Cuisine Nanxi Restaurant, 台湾・民安村の伝統的なレストラン
欣葉は、台湾の民安村にある伝統的な台湾料理店で、建物の8階に位置し、280席を備えています。店内には、祝い事や特別なイベント用に設計された6つの個室があります。
このレストランは1977年に創業し、中山区の本格的な台湾料理の基準点となりました。数十年にわたり、伝統的な料理の品質を一貫して提供することでその評判を維持してきました。
メニューには、島の料理の伝統を反映した伝統的な地域の調理法で作られた古典的な台湾料理が並びます。これらのレシピは厨房スタッフを通じて受け継がれ、地元の食文化において重要な意味を持っています。
レストランは8階にあり、エレベーターでのアクセスが必要です。移動に配慮が必要な訪問者にとって重要です。駐車場は近くの新光三越デパートにあります。
杏仁豆腐のデザートは、3人の専任シェフがオリジナルのレシピを忠実に守り、毎日手作りで提供しています。この手作りのアプローチが、他で作られるものとは一線を画しています。