Tom's Burgers & Grill, テキサス州アーリントンにあるアメリカ料理店
トムズバーガーズ&グリルは、バーガー、サンドイッチ、朝食メニュー、自家製チリなどの定番料理を、米国農務省認定の厳選された牛肉と高品質の食材を使って作るアメリカ料理店です。キッチンは、テキサスの風味を取り入れたおなじみのアメリカの定番料理に焦点を当てています。
このレストランは、元エンジニアで料理人に転身したトム・ジョーンズによって設立されました。バーガーコンテストで優勝し、2008年に最優秀新人レストラン賞を受賞することで、すぐに認知度を高めました。
メニューには、ハッチチリバーガー、チョリソと卵、ポテトチップスクラストのチキンフライドステーキなど、テキサスの食の伝統が反映されています。これらの料理は、地域の風味がここで調理され提供される料理をどのように形作るかを示しています。
このレストランは毎日営業しており、店内飲食とテイクアウトのどちらも可能で、建物の近くに駐車場があります。一日の中で変わる食事メニューを提供する、わかりやすいアメリカの家庭料理が期待できます。
このレストランでは、厨房のビール樽を使う珍しい方法でオニオンリングを準備しています。この特徴的な調理技術は、地元のフードライターから注目されています。