La Clé de Voute, フランス、サルラ＝ラ＝カネダのレストラン
La Clé de Vouteは、サルラ＝ラ＝カネダの中世の建物内にあるレストランで、ダイニングルーム全体に石造りのヴォールト天井が広がっています。約100名を収容でき、最大45名のグループ向けのエリアもあります。
このレストランは、17世紀の歴史的な病院建物である旧オテル・デューの一部に位置しています。この用途転換は、建物の医療としての過去と、現在のダイニングスペースとしての役割を結びつけています。
メニューには、ペリゴール地方の郷土料理、例えば鴨のレバーテリーヌ、カスレ、クルミのケーキなどが、地元のレシピに従って用意されています。これらの料理は、この地域の人々の食生活や食の伝統において中心的な役割を果たしています。
レストランは月曜日と水曜日から日曜日のディナーに営業しており、18:30にオープンし21:00に閉店します。特に大人数のグループは、良いテーブルを確保するために事前予約をおすすめします。
天井を形成する巨大な石のアーチは、1600年代の当初の建物に由来し、レストランより数世紀も前のものです。これらの建築要素は、ダイニングルームに思いがけない歴史的存在感を与えており、食事の間ずっとその雰囲気を感じることができます。
所在地
住所
19 Rue de la République, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
営業時間
月曜日 18:30-21:00; 水曜日-日曜日 18:30-21:00
電話
GPS座標
44.88968,1.21612
最終更新
2026年8月31日 09:09
