Sintaxis, アルゼンチン、ブエノスアイレスのパレルモ・ソーホーにあるレストラン
シンタシスは、ブエノスアイレスのパレルモ・ソーホーにある完全グルテンフリーのレストランで、メニューのすべてがグルテンを含まないよう調理されています。パン、パスタ、リゾット、デザートなど、幅広い料理を取り揃えています。
シンタシスは、アルゼンチンで初めて完全グルテンフリーの認証を受けたレストランであり、ブエノスアイレスの他の施設がそれに続く道を開きました。その登場は、地元の食文化がセリアック病とグルテン過敏症に取り組む方法を変えました。
パレルモ・ソーホーは創造的な食のシーンで知られる地域で、このレストランはその環境に自然に溶け込んでいます。完全なグルテンフリーメニューでも、他のアルゼンチンのレストランが提供するパスタからデザートまでの料理を同様に揃えることができることを示しています。
このレストランはパレルモ・ソーホーにあり、市内のほとんどの場所から徒歩または公共交通機関で簡単にアクセスできます。グルテンフリーの食事を必要とする人々に人気があり、すぐに満席になることがあるため、事前に予約することをお勧めします。
シンタシスの厨房は完全に分離された空間として運営されており、グルテンと接触する可能性のある共有の表面や設備はありません。このレベルの分離は、多くのアレルギー対応レストランが提供するもの以上であり、セリアック病の人にとって実用的な選択肢となっています。