Ramen Gojiro, カナダ、バンクーバーのラーメン店
Ramen Gojiroはバンクーバーにあるラーメン店で、太麺と新鮮な食材を、豚骨と鶏ガラの濃厚なスープで組み合わせています。丼には、ゆで卵、野菜、スライス肉などの具がたっぷりと乗っています。
この店は、日本のラーメン各種を北米にもたらした麺屋浩二グループの一部です。その拡大は、日本国外での本格的なラーメンへの需要の高まりに続くものでした。
この店では、大盛りの麺と複数のトッピングを特徴とする日本の調理法である二郎系のラーメンを提供しています。客はカウンターに並べられた様々なトッピングから選んで、自分の好みの丼にカスタマイズできます。
この店は昼間に営業しており、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。混雑時には待ち時間が発生することがあるため、ラッシュアワーを避けて訪れることをおすすめします。
メニューには、豚骨と鶏ガラのスープに特に太い麺を組み合わせたご当地スタイルである横浜家系ラーメンがあります。この独特の調理法は日本の海沿いの町に由来し、その地域以外では見つけるのが珍しいです。