Soi 7, インド首都圏にあるアジア料理レストラン
Soi 7はインドの首都圏にあるアジア料理レストランで、タイ、日本、中国、マレーシアの料理を一つの屋根の下で提供しています。空間はモダンなダイニングルームとして構成され、各国料理専用のキッチンセクションが分かれています。
このレストランは、長年にわたりさまざまなダイニングコンセプトを展開してきたインドの飲食企業、Lite Bite Foodsの一部です。Soi 7は、同グループがより広範なレストランの一環としてアジア料理に進出したことを示しています。
「Soi」という名前は、タイ語で小さな脇道を意味し、料理を通してアジアのさまざまな場所を巡ることを示唆しています。メニューは、タイ、日本、中国、マレーシアの料理の伝統を反映して構成されています。
特に昼食時や夕食時の混雑時には、事前にテーブルを予約するのがおすすめです。席はさまざまなグループの人数に対応しているので、手早い食事にも、ゆっくりとした夕食にも適しています。
メニューの4つの地域料理はそれぞれ専用のキッチンステーションで調理され、他の料理とは完全に分離されています。つまり、1つのテーブルで日本料理、タイカレー、中華料理のサイドを注文しても、すべて同時に独立して調理されます。