Barcelona Wine Bar & Restaurant, ワシントンDCにあるスペイン料理レストラン＆ワインバー。
バルセロナ・ワイン・バーは、キャスドラル・ハイツにあるスペイン料理レストラン＆ワインバーです。地中海料理にヒントを得た小皿料理を提供しています。厨房では季節の料理を用意し、世界各地から取り寄せたワインを揃えています。
スペインの料理の伝統は、小皿料理とタパス風の食事に焦点を当てることでここに根付きました。このアプローチはこの店のアイデンティティを形成し、今日提供されているものの中核であり続けています。
スペインの調理法と地中海の食材が、ここでの食事の仕方を形作っています。小皿料理は、皆で分け合い味わうように作られています。
この店はほとんどの日に午後から営業し、ランチは提供していません。週末はブランチのため早く開き、夜は通常より遅くまで営業し、夜遅くの食事にも対応しています。
厨房では、動物を丸ごと使い、一部の食材はジビエから調達しており、料理に思いがけない深みを与えています。このアプローチは、伝統的な技術と、食材がどこから来るかについての現代的な考え方を融合させています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
1622 14th St NW, Washington, DC 20009
営業時間
月曜日-水曜日 16:00-24:00; 木曜日 16:00-01:00; 金曜日 14:00-02:00; 土曜日 11:00-02:00; 日曜日 11:00-24:00
電話
GPS座標
38.91209,-77.03226
最終更新
2026年8月31日 00:50
