Somethings Fishy Restaurant, インド・ムンバイのシーフードレストラン
Somethings Fishy Restaurantは、ムンバイにあるシーフードレストランで、インドのスパイスを使い、国際的な技術も取り入れた魚介料理を提供しています。メニューには地域の伝統料理と現代的な料理が並び、一つのテーブルでさまざまな選択肢を楽しめます。
このレストランがオープンした当時、ムンバイでは専門のシーフード店が珍しく、同店は魚介類だけに特化した初期の店の一つとなりました。長年にわたり、一貫した品質を求めて地元の人々に支持され続けています。
レストランの名前は、魚が日常生活の一部である沿岸都市ムンバイのアイデンティティーへの遊び心ある言及です。メニューには、マハーラーシュトラ州の漁村社会に結びついた食材が、より現代的な調理法と並んで登場します。
このレストランはムンバイの中心部にあり、市内のほとんどの地域からあまり苦労せずに訪れることができます。事前の予約をおすすめします。特に平日の夜と週末はテーブルがすぐに埋まります。
調理前に冷蔵陳列ケースから魚を直接選ぶことができますが、これは市内のほとんどのレストランでは一般的ではありません。注文する前に、食べようとしている魚介類の鮮度を確認できるのが特徴です。