La Sangria, フランス、モン=サン=テニャンのスペインレストラン。
ラ・サングリアはモン=サン=テニャンにあるスペインレストランで、シーフード料理、グリル肉、スペインの伝統料理を専門としています。家族向けの雰囲気の中で、地中海料理を中心に提供しています。
このレストランは、アリカンテ出身のセルダン一家の経営のもと、50年以上この地域で営業しています。その歴史により、地域に定着した店となっています。
このレストランは、スペインと地中海地方の調理法を取り入れ、特に伝統的なパエリアパンで作るパエリアに重点を置いています。目の前で料理が作られる様子を見ることができます。
レストランは水曜日から日曜日まで営業しており、ランチは12:00から14:00まで、ディナーは22:00まで提供しています。サービスの合間に時間が空くことがあるので、ご注意ください。
各パエリアは伝統的な調理法で作られ、約30分の調理時間が必要です。この丁寧な調理は、本物の味を守るという意図的な選択です。