Brasserie des halles, フランス、ディジョンにあるイタリア料理レストラン

ブラッスリー・デ・アルは、ディジョンの歴史ある屋根付き市場の隣にあるイタリア料理レストランです。食事スペースには木製の家具が置かれ、大きな窓からは市場の建物や活気ある様子を直接眺めることができます。

中世以来、商人たちは市場地区に集まり、品物を売買してきました。このレストランは、この由緒ある商業地域で働き、買い物をする人々にサービスを提供するという伝統を引き継いでいます。

厨房では、市場の近くで働く地元のブルゴーニュの生産者や職人から食材を仕入れています。イタリア料理は、この地域で何世代にもわたって大切にされてきた地域の食材を使って作られています。

火曜日から土曜日まで、昼食と夕食の予約を受け付けています。近くの駐車場「トレモイユ」と「ディバパーク・グランジエ」を利用できます。

地中海の風味と古典的なブルゴーニュの調理法を、意外な形で組み合わせています。食事とともに、両方の伝統の良さを引き出す地域のワインを楽しむことができます。

• 所在地: Dijon
• 住所: 8 Rue Quentin, 21000 Dijon
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://facebook.com/brasseriehallesdijon
• GPS座標: 47.32326,5.04031
• 最終更新: 2026年8月31日 09:09