Sidrería La Posada, スペインのサン・フェルナンド・デ・エナーレスにあるアストゥリアス料理のレストラン＆バー
Sidreria La Posadaは、サン・フェルナンド・デ・エナーレスにあるアストゥリアス料理のレストラン＆バーで、郷土料理を専門としています。ファバダ、カチョポ、新鮮な魚介類など、伝統的な料理をたっぷりの量で提供しており、店内と屋外テラスの両方に席があります。
この店はサン・フェルナンド・デ・エナーレスで20年以上営業を続けており、マドリード東部におけるアストゥリアス料理の基準となる存在です。長年にわたる営業により、地元の食文化の場として親しまれています。
このレストランでは、アストゥリアス地方の慣習に従って、シードルを高い位置から注ぎ、グラスに落ちる間に空気を含ませます。この提供スタイルは独特の作法を生み出しており、食事中に実際に体験することができます。
この店では予約を受け付けており、一般的な支払い方法が利用できます。混雑時には混み合うことがあるため、事前の予約をおすすめします。
このレストランでは、特定の食材をアストゥリアスから直接取り寄せて、メルルーサのサルサ・ベルデやアストゥリアス牛のエントレコートなどの料理に本物の味を確保しています。この直接仕入れにより、郷土料理の味わいが本来の特徴を保っています。
住所
C. de la Libertad, 7, 28830 San Fernando de Henares, Madrid
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42539,-3.53274
最終更新
2026年8月31日 09:09
