Café Chocolatti, インドのゴア州カンドリムにあるカフェ兼レストラン
カフェ・チョコラッティは、カンドリムにある小さなレストランで、手作りのチョコレート、ペストリー、ヨーロッパ風の朝食を提供しています。空間は、イギリスとポルトガルの建築的特徴を持つ別荘のような建物を占め、緑の庭に囲まれ、石の小道と屋外の座席エリアがあります。
このカフェは約10年前にロンドン生まれの住人が設立しました。当初は小さな店でチョコレートとブラウニーのみを販売していました。質素なチョコレート販売から始まった事業は、その素朴な基盤を維持しながら、フルサービスのカフェに成長しました。
このカフェは、ゴアの特徴を形作るイギリスとポルトガルの建築遺産の融合を反映しています。この融合は建物のデザインと庭のレイアウトに見られ、訪問者はこれらの文化的影響が地域の日常空間をどのように形成したかを体験できます。
カフェは午前9時に開店し、火曜日と6月から9月のモンスーンシーズンは休業します。近くに駐車場があり、小さな入り口の門の奥に隠れた場所にあるため、静かで平和な雰囲気が保たれています。
このカフェは、歩道の小さな門の奥に意図的に隠されており、知る人だけが発見できる隠れた場所という感覚を生み出しています。この意図的な隔離により、長年にわたって規模と人気が大きくなっても、静かで個人的な特徴を維持することができました。