Mesón el Monasterio, スペイン、ロス・レアレホスのレストラン
メソン・エル・モナステリオは、テネリフェ島ロス・レアレホスにあるレストラン複合施設で、火山の裾野に位置し、エキゾチックな鳥や果樹が茂る庭園に囲まれた複数の食事エリアで構成されています。各エリアでは、シーフードから伝統的な肉のフォンデュまで、郷土料理を提供しています。
この場所は1788年にフライ・アントニオ・エル・ゴメロによって、ヌエストラ・セニョーラ・デ・カンデラリア教会への寄付を集める場所として設立されました。時が経つにつれて宗教的な役割を失い、食事を提供する複合施設に変わりました。
「モナステリオ」という名前は、この場所の宗教的な過去に由来し、通常のレストランを超えたアイデンティティを与えています。庭園を歩くと、訪問者は果樹の間を自由に動き回るエキゾチックな鳥に気づき、それが空間全体に生き生きとした質感を加えています。
敷地は傾斜地にあり、食事エリアは庭園を通る小道でつながっているため、歩きやすい靴がおすすめです。早い時間帯や食事のピーク時間を避けて訪れると、敷地内をより静かに散策できます。
この複合施設が建つ火山の円錐丘は、1987年にカナリア諸島の自然空間に指定されており、屋外での食事が公式に保護された地質学的な土地で行われることを意味します。そのため、認定された地質保護地域内にある数少ないレストランの一つです。