Umami, ドイツのコンスタンツにある日本料理店
うまみはコンスタンツにある日本料理店で、伝統的な居酒屋料理、小皿料理、日本の飲み物を現代的な雰囲気で提供しています。厨房では、日本の調理技術と本物の味の原則に根ざした食材と調理法を紹介しています。
このレストランはオープン当時、ボーデン湖地域に居酒屋の食事文化を紹介しました。その登場により、ドイツのこの地域ではこれまで一般的ではなかった食事スタイルがもたらされました。
この場所は、伝統的な日本の食事習慣と今日のゲストの交流の仕方を融合させています。シェアするためにデザインされた小皿料理は、食事を社交の場に変え、人々が自然にテーブルを囲みます。
店内の食事エリアはすべて車椅子で完全に対応しています。事前の来店計画にはオンライン予約が利用できます。
すべての料理は、信頼できる日本の供給業者から厳選した食材を通じて、第五の味覚を強調しています。うま味へのこの焦点は、地元の食事シーンの中でこの料理のアプローチを際立たせています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Sigismundstraße 12, 78462 Konstanz
ウェブサイト
GPS座標
47.65904,9.17538
最終更新
2026年8月31日 09:09
