Di Paolo grill, ブラジル、サンパウロのイタリア料理店
Di Paolo Grillはサンパウロにあるイタリア料理店で、パスタが中心です。さまざまな形のパスタとソースのリストが用意されています。客はメニューから選んで、自分好みの組み合わせを作ります。
このレストランは1994年に開業し、数十年前にイタリアからブラジルへ移住した創業者の祖父にちなんで名付けられました。その個人的な移民の物語が、この店が大切にするすべての出発点となりました。
Di Paoloという名前は、創業者の祖父に由来します。彼はイタリアからブラジルへ移り住み、料理の伝統を持ち込みました。今日、その伝統は、レストランらしくない家庭料理のような味わいの料理に受け継がれています。
事前に予約するのがおすすめです。特に週末や夕方は混みやすいので、ピークの時間帯を外すと待たずに席に着ける可能性が高くなります。
Di Paolo Grillでの食事は、家族のレシピから作られた焼きたてのパンで始まります。このパンは追加料金なしで提供されます。パン自体は、祖父がイタリアから持ち込んだ家庭の伝統に由来しています。