Casa Oaxaca Reforma, メキシコ、オアハカ・デ・フアレスのレストラン
カーサ・オアハカ・レフォルマは、伝統的な料理を現代的なアプローチで提供する、オアハカ・デ・フアレスのレストランです。空間は、日当たりの良い庭、屋根付きの回廊、日陰のパーゴラのあるダイニングエリアに分かれています。
このレストランは、シェフのアレハンドロ・ルイスによって設立されました。彼は世界を旅した後、オアハカに戻りました。彼の帰還は、炭火調理などの伝統的な調理法を守り、称えるという使命の始まりとなりました。
この名前は、オアハカの料理の伝統と、コミュニティの集いの場としてのレストランの役割を反映しています。地元の文化的要素が空間全体に見られ、食事と地域の伝統とのつながりをゲストが理解するのに役立ちます。
レストランはオアハカの歴史的中心部から徒歩約15分北にあり、見つけやすい場所にあります。特に混雑する日は予約が推奨され、近くに駐車場があります。
レストランでは毎週イベントを開催し、ピザ、パスタ、ワインを提供しており、キッチンのよりカジュアルな一面を見ることができます。これらの夜は音楽と親しみやすい雰囲気を組み合わせ、訪問者にダイニング体験の別の視点を提供します。
住所
C. Jazmines 518, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax.
GPS座標
17.07699,-96.71351
最終更新
2026年8月31日 09:09
