La Cour Saint-Sauveur, フランス、ディナンの歴史地区にあるレストラン&クレープリー。
ラ・クール・サン=ソーヴールは、ディナンの中世地区にある何世紀も前の建物に入るレストラン&クレープリーで、ブルターニュ風クレープとガレットを提供しています。屋内の中庭には暖房があり、約80席、屋内には45席があり、歴史的な時計塔に面しています。
この建物は数世紀前に建てられ、ディナンの中央時計塔の近くの歴史的な市場エリアにあります。レストラン事業は2007年に始まりました。
メニューは、ゲメネ・ソーセージや地元のホタテなどの地域食材を使った料理でブルターニュの伝統を称えています。食事をしながら、この地域の海岸と田園地帯が、ここで人々が料理し食べるものを常に形作ってきたことを感じられます。
レストランは月曜と木曜から日曜まで午後7時から午後9時まで営業しており、暖房のある中庭に直接アクセスできます。特に多くの観光客がこの快適な環境での食事を望む夏には、早めに到着するか事前に予約するのが賢明です。
夕方の照明で中庭の庭が輝き、正面の中世の時計塔が夕食時に明るく照らされます。古代の壁に映る光の交錯は、暗くなった後のディナンの静かな側面を体験するまれな瞬間を生み出します。