El Glop, バルセロナのエシャンプル地区にあるカタルーニャ料理レストラン
エル・グロップは、バルセロナのエシャンプル地区、カルレ・デ・カスプ通り21番地にあるカタルーニャ料理と地中海料理のレストランです。メニューはグリルした肉や魚、冷たい前菜、魚介料理、伝統的なカタルーニャ料理が中心で、飾り気のないシンプルな店内で提供されています。
このレストランはカルレ・デ・カスプ通りで開店し、以来ずっと同じ場所にあります。そのため、エシャンプル地区で最も長く続いている飲食店の一つです。長年にわたり、周囲が大きく変わったこの地区で、伝統的なカタルーニャ料理を提供し続けています。
メニューにはスペイン各地の郷土料理が揃っています。ペネデス地方のシャトナーダサラダや、伝統的な調理法で作られたガリシア風タコなどがあります。ここで食事をすると、スペイン料理が地域ごとにどれほど異なるかを、一つのテーブルで実感できます。
特に週末やグループで訪れる場合は、予約をおすすめします。店内は混み合うことが多いです。レストランは1階にあり、エシャンプルを通る主要な地下鉄の路線から徒歩で簡単にアクセスできます。
イカ墨入りの黒いご飯やシーフードパエリアなどの一部の料理は、レシピの都合上、最低2人前からの注文となります。これは商業的な選択ではなく、これらの料理が伝統的に大きな鍋で調理されることによる直接的な結果です。