Chateau of Spain Restaurant, アメリカ合衆国ニューアークにあるスペイン料理店
フランクリン通りにあるシャトー・オブ・スペイン・レストランは、カジュアルなバーエリアとより格式のあるダイニングホールの2つの異なる空間で、スペイン料理とポルトガル料理を提供しています。厨房では、シーフードパエリアから伝統的なソースを添えたグリルステーキまで、毎日新鮮なソースで作る料理を用意しています。
1975年に開店したこのレストランは、ニューアークのダイニングシーンで安定した存在となりました。数十年にわたり、伝統的なイベリア料理を地元の何世代もの客に提供してきました。
厨房では、世代を超えて受け継がれてきた技術を用いて、シーフードパエリアやグリル肉などの料理を通じて、スペインとポルトガルの料理の伝統を引き出しています。ここでの料理への取り組みは、これらの味を本場のまま食卓に届けるという姿勢を反映しています。
レストランは平日は午前11時30分、週末は正午に開店し、土曜日と日曜日は午後11時まで営業しています。平日は異なる時間帯で営業しているので、訪問に最適な日を確認してください。
このレストランはプルデンシャル・センターからわずか2ブロックの場所にあり、スポーツイベントの前後に立ち寄るのに便利な場所です。この近さから、アリーナ周辺で食事を探す人々の自然な集いの場となっています。