Falken, スイス、シャフハウゼンの旧市街にあるレストラン。
ファルケンはシャフハウゼンの旧市街に位置し、5階建てのレストランです。複数のダイニングホール、バー、ラウンジ、そして歩行者専用ゾーンにテラスを備えています。室内には約300席、テラスにはさらに70席があり、会議やプライベートな集まりのための独立したスペースもあります。
この施設は1799年に創業され、創業以来、地元のファルケン醸造所とのつながりを保ってきました。200年以上にわたり、地域社会の中心的な集いの場であり続けています。
壁にはビール醸造所のポスターや記念品が飾られており、ビールが地元の食文化にどのように影響を与えてきたかを示しています。地域の特産料理を楽しみながら、その伝統を装飾に見ることができます。
レストランには複数のフロアにわたって禁煙席と喫煙席が分かれており、お好みのエリアを探して各階を巡ることができます。グループでの訪問や特別な機会を計画している場合は、専用のイベントスペースが用意されているため、事前の予約をお勧めします。
この施設にはボウリング場があり、この規模と歴史を持つレストランとしては珍しい設備です。地元のシャフハウゼンのパプリカソーセージと地域のファルケンビールを組み合わせることができ、この地域独特の美食のアイデンティティを表しています。