Cactus Flower Mexican Restaurant & Cantina, アメリカ合衆国プエブロにあるメキシコ料理店。
カクタス・フラワー・メキシカン・レストラン&カンティーナは、プエブロにあるメキシコ料理店で、エンチラーダ、ブリトー、ファヒータなどの伝統的な料理を、新鮮な食材と本場のメキシコ料理レシピで提供しています。メニューは、定番のメインディッシュに、自家製ソースと地域の調理法を組み合わせています。
この店は2001年に開業し、それ以来、メキシコ料理の提供において一貫した水準を保っています。長年にわたり、プエブロで知られる飲食店の一つとなっています。
このレストランはメキシコ各地の郷土料理をメニューに取り入れ、メキシコの異なる地域の料理の伝統を味わうことができます。メニューは、メキシコの州ごとに食べ物がどのように異なるかを反映しています。
このレストランはノース・エリザベス通りに位置し、水曜から日曜まで午前11時から午後9時まで営業しています。店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。月曜と火曜は定休日です。
このレストランの看板料理は、チキンとクリームチーズのエンチラーダにグリーンチリをかけたものです。この料理が、この地域の他のメキシコ料理店とは一線を画しています。