Prélude, フランス、ルーアンの朝食レストラン兼カフェ
プレリュードは、ルーアンのピュセル広場近くにある朝食用カフェです。このレストランでは、スペシャルティコーヒー、季節の料理、焼きたてのペストリーを一日中提供しています。
このレストランは、ルーアンの medieval 商業地区、1431年にジャンヌ・ダルクが処刑された広場の近くに位置しています。この立地により、この店は何世紀にもわたる商業と歴史と結びついています。
この店は地元の農家や生産者と協力し、地域の食材を毎週変わるメニューに取り入れています。周辺地域の食材を使った料理を楽しむことで、地元の食の伝統とのつながりを感じることができます。
営業時間は火曜日から金曜日は8時30分から18時までで、週末は異なります。現金とカードの両方で支払いができます。
メニューには、シナモンロールや日替わりのタルトなど、店内で作られたペストリーと組み合わせた、さまざまなシングルオリジンのコーヒーがあります。この組み合わせ方は、一杯一杯のコーヒーを丁寧に考えられた体験の一部にしています。