Le Bateau Ivre, フランス、イヴォワールのレストラン
ル・バトー・イーヴルはかつて肉屋だった店舗を改装し、石壁や木の梁がそのまま残る空間で食事ができます。店内には席がいくつかあり、テラス席も用意されています。レマン湖の生産者から仕入れた食材を使った料理を楽しめます。
この店は1997年に、かつての肉屋だった建物を改装してオープンしました。歴史ある建物を食事の場に変え、地元の料理の伝統をその壁の中で守り続けています。
厨房では、レモンバターを添えたレマン湖のパーチのフライなど、地域の伝統を尊重した料理を提供しています。これは地元の漁業や食文化を反映しています。訪れる人は、古典的な調理法が今も日常の仕事に残っていることを体感できます。
レストランはグランド・リュ通りにあり、営業時間は曜日によって限られ、変動します。平日と週末で営業時間が異なるため、事前に確認するのがおすすめです。
「ル・バトー・イーヴル」という名前は、19世紀の詩人アルチュール・ランボーの有名な詩に由来しています。この文学的なつながりが、店に文化的な深みを加えており、名前の由来に興味を持った客が発見することができます。
所在地
住所
Grande Rue, 74140 Yvoire, France
営業時間
月曜日-水曜日 19:00-21:00; 木曜日 12:00-14:00; 土曜日-日曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
46.37008,6.32594
最終更新
2026年8月31日 09:10
