La Criée, フランス、ヴィルジュストにあるシーフードレストラン。
ラ・クリエは、ヴィルジュストにあるシーフードレストランで、海をテーマにしたダイニングスペースで、新鮮な魚介類を毎日調理しています。食材は漁業者から直接届き、日替わりのメニューの中心となっています。
1989年に設立されたこのレストランは、設立以来、高品質のシーフードの調理に努めてきました。伝統的なフランス料理の技法は、30年以上にわたり、その運営の中心であり続けています。
このレストランは、シーフードと職人による調理法に重点を置くことで、フランスの沿岸の伝統を体現しており、この地域の漁業遺産との深いつながりを反映しています。
このレストランは、週末は営業時間を延長し、平日も通常通り営業しているため、様々な訪問者のスケジュールに柔軟に対応できます。車椅子でのアクセスも可能で、移動に制限のある方にも利用しやすい施設です。
このレストランは、コンカルノーの漁師から直接、毎日新鮮な獲物を内陸のこの場所に届けてもらっており、沿岸の漁業と内陸での食事という珍しい結びつきを生み出しています。この直接供給により、海岸から離れた場所ではめったに得られない鮮度が実現しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Avenue de l'Océanie, ZAC Centre de Vie ZAC Centre de vie, 91140 Villejust, France
営業時間
月曜日-木曜日 18:45-22:00; 金曜日-土曜日 18:45-22:30; 日曜日 18:45-22:00
電話
GPS座標
48.68373,2.20591
最終更新
2026年8月31日 09:10
