Brigade du Tigre, パリ、フォーブール・ポワソニエールのアジア料理店
ブリガード・デュ・ティーグルは、フォーブール・ポワソニエール通りにあるアジア料理レストランで、2フロアに広がり、レンガの壁がむき出しになっています。中2階には追加の座席があります。キッチンが見えるオープンな造りで、グループの人数に合わせてテーブルを柔軟に配置できます。
このレストランは、ウィリアム・ルドゥイユに師事したシェフ、アドリアン・フェランとガリエン・エメリによって設立されました。ウィリアム・ルドゥイユは、フランスとアジアの技法を融合させることで知られる尊敬されるシェフです。彼らの背景が、この店の現代的なアジア料理へのアプローチを形作っています。
メニューは、さまざまなアジアの料理の伝統の味を集め、大皿で提供されます。カシューナッツ入りのカリカリのキャラメルチキンと、とんかつソースをかけた豚肉の点心を一緒に楽しめます。
レストランは月曜日から金曜日の午前11時45分から午後3時までと、午後7時15分から午後11時まで営業しており、車椅子でのアクセスも可能です。スペースは2階に分かれているので、メザニンではなくメインフロアに座りたい場合は、それに応じて計画してください。
タイムアウトはこの店を世界の最高の新しいレストランの一つに選び、街中の食通たちがデザート、例えばハイビスカスとルバーブのアイスクリーム添えのプルーンケーキを求めて訪れます。この国際的な評価により、ほとんどの近所の店よりも席を確保するのが難しくなっています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
38 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
営業時間
月曜日-金曜日 11:45-15:00,19:15-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87345,2.34807
最終更新
2026年8月31日 09:10
