60 secondi, ドイツ、ミュンヘンのピッツェリア
60 secondiは、ミュンヘンのシュヴァービング地区にあるナポリ風ピッツェリアで、水牛モッツァレラやサンマルツァーノトマトなどの高品質な食材を使って伝統的なイタリアンピザを焼いています。また、自家製デザートや厳選したドリンクも提供しています。
このコンセプトは、本格的なナポリピッツァの品質基準を守る「Pizzeria Napolitana」認証の厳格な規則に従っています。これらの基準は、小麦粉の種類からオーブン自体に至るまで、レストランのすべての側面に影響を与えています。
「60秒」という名前は、ナポリの伝統に従い、薪窯での短い焼き時間（ピザ1枚につき約1分）を指しています。訪問者は、この技術がすべてのピザの品質と味にどのように影響するかを間近で見ることができます。
このレストランは、平日は午後、週末は正午に開店するため、訪問時間に柔軟性があります。シュヴァービングの店舗は公共交通機関で簡単にアクセスでき、近くに駐車場もあります。
オーブンはヴェスヴィオ山の火山岩で加熱されており、多くの訪問者が見落としがちな、生地に微妙なミネラルの風味を与えています。ナポリの職人技によるこれらの細部は、想像以上に最終結果に影響を与えています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Occamstraße 11, 80802 München
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-22:30; 金曜日 17:00-23:00; 土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
48.16222,11.58965
最終更新
2026年8月31日 09:10
