La Dragonara, イタリアのバコリにあるシーフードとピッツァのレストラン
ラ・ドラゴナーラは、バコリにあるシーフードとピッツァのレストランで、屋外テラスとイスキア島とプローチダ島を望む2つのダイニングルームを備えています。キッチンでは、伝統的なナポリ料理と薪窯で焼くピッツァを提供しています。
このレストランは1958年に、ライモンドとエルヴィラ・イリアーノによって季節限定の店として開業しました。1988年に、ミケーレとマリーナが引き継ぎ、年間を通して営業する店舗に拡大しました。
この店は、生魚の料理、新鮮な魚介料理、地元の食材を使ったゆっくり発酵させたピッツァを通じて、ナポリの料理の伝統を重んじています。
レストランには、屋外テラスと海の景色を望む2つの屋内ダイニングエリアがあります。特に観光シーズンのピーク時には、事前に予約をすることをお勧めします。
ダイニングスペースの隣では、オーナーが年中無休のゲストハウスを経営しており、食事も近くで提供されているため、古代クマエやアヴェルヌス湖の考古学遺跡の近くに滞在することができます。この食事と宿泊の組み合わせは、歴史的に重層的なこの地域で、統合された体験を創り出しています。