Lotti, スイス、チューリッヒのレストラン&カフェ
Lottiは、バーンホフ通り近くの中心部、ヴェルトミューレ広場にあるレストラン兼カフェです。空間は工業的なデザインを取り入れ、薪焼きグリルがダイニングエリアに見える形で配置され、料理がその場で調理されます。
この店は、それまで静かであまり知られていなかったヴェルトミューレ広場に、現代的なダイニングコンセプトで活気をもたらしました。その開業は、この場所を人々が集まる場へと変え、広場の性格を大きく変えました。
このレストランは、地元スイスの食材と手の込んだ調理技術を組み合わせており、オープンキッチンからその様子を見ることができます。客はしばしば共有テーブルに座り、食事と会話を周りの人々と分かち合います。
営業時間は火曜から金曜は午前9時から、土曜は午前10時からです。混雑する時間帯を許容できるか、または一般的でない食事時間に訪れるのが最もスムーズです。
この店では、タヴォラータ形式の食事を提供しており、客は固定料金で数種類の料理を味わいながら一緒に食事を楽しめます。この形式により、個別にコースを注文しなくても、より多くの料理を試すことができます。