Casa Chapala, アメリカのオースティンにあるメキシコ料理店
カサ・チャパラは、オースティンにあるメキシコ料理店で、メキシコの沿岸部と内陸部の伝統料理を提供しています。メニューはサカテカスとハリスコの名物料理を中心に、家庭のレシピで作っています。
このレストランは1987年にオープンし、ハリスコ州最大の湖の近くにあるチャパラの町にちなんで名付けられました。この命名は、その地域における家族のルーツを反映しています。
このレストランは家族が経営しており、サカテカスとハリスコの伝統的なレシピを代々受け継ぎ、何世代にもわたって作られてきた郷土料理を提供しています。メキシコ料理へのこの個人的なつながりが、訪れたときの雰囲気を形作っています。
このレストランはリサーチ・ブルバードにあり、毎日営業しています。キッチンがフル稼働し、料理が作りたてで提供される通常の昼間の時間帯に訪れることをお勧めします。
このレストランには、200種類以上のテキーラとリュウゼツラン蒸留酒のコレクションがあります。この豊富な品揃えにより、訪問者は珍しい高品質のメキシコ蒸留酒を見つけることができます。