Little Brazil, イスラエル・エイラットのレストラン
リトル・ブラジルは、エイラットのエイロット通りにあるブラジル風ステーキハウスです。シュラスコ形式で、訓練された給仕係が大きな串焼きを直接テーブルまで運びます。メニューには焼き肉に加えてフェジョアーダの煮込みもあり、ブラジル料理の幅広い味わいを楽しめます。
リトル・ブラジルは12年以上前にエイラットにオープンし、市内で最初にブラジル式バーベキューをイスラエルの食卓にもたらした場所の一つです。時が経つにつれ、地元のレストランシーンにおいてこの調理法の参考点となりました。
シュラスコ形式はブラジル南部に起源を持ち、牛の牧場主たちが大きな肉の塊を直火で焼き、テーブルで分け合う習慣から発展しました。リトル・ブラジルでは、この伝統が食事中のゲストの過ごし方や交流の仕方を形作っています。
予約は特に週末や祝日にはおすすめです。混雑することが多いためです。シュラスコ形式はグループに適しており、お客様が終了の合図をするまで肉が提供され続けます。
シュラスコ形式では、テーブルにある片面緑、片面赤の小さなカードを使って、お客様が食事の流れをコントロールします。裏返して緑の面を見せると続けてほしいという合図、赤の面は休憩や終了の合図です。このシステムにより、固定された量や注文するメニューはなく、お客様が決めたときに止まる継続的な提供が行われます。
所在地
住所
Eilot St 3, Eilat
電話
ウェブサイト
GPS座標
29.56026,34.95410
最終更新
2026年8月31日 00:50
