Ristorante da Giovanni, イタリア・パドヴァのレストラン
リストランテ・ダ・ジョヴァンニはパドヴァにあるレストランで、毎日作る新鮮なパスタと地域のソースを使ったベネチア料理を提供しています。メニューには、ラグーソースのタリアテッレや手作りのジャガイモのニョッキなどの名物があります。
このレストランは1949年、ジョヴァンニ・パルパイオーラが母のロミルダと妻のリナとともにパドヴァで最初の旅館を開いたときに始まりました。この家族経営から発展して今の飲食店になり、創業時の価値観を今も大切にしています。
この厨房は、家庭で作るパスタと地域のソースが中心となるベネチアの食文化を反映しています。訪れる人々は、こうした料理の伝統が日常生活の中でどのように生き、大切にされているかを体験できます。
このレストランは月曜から土曜の夜に開いており、予約をおすすめします。特に週末は、席を確保するために事前に電話をするとよいでしょう。
この飲食店は、客の前で大きな煮込み肉の盛り合わせを見せるワゴンサービスで知られています。この伝統的な肉の提供方法は、単にメニューから選ぶのとは違う特別な食事体験を生み出します。
所在地
住所
Via Pietro Maroncelli, 22, 35129 Padova PD, Italy
営業時間
月曜日-土曜日 19:30-00:00
電話
GPS座標
45.41472,11.90522
最終更新
2026年8月31日 09:10
