Wildfire, シカゴ、リバー・ノースのステーキハウス
ワイルドファイアはリバー・ノースにあるステーキハウスで、直火焼きのステーキ、薪火で焼いたシーフード、厳選されたワインを提供しています。オープンキッチンの設計により、食事中に調理の様子を見ることができます。
このレストランは1995年にミシガン・アベニュー近くにオープンし、シカゴのステーキハウス界の重要な存在となりました。その登場は、伝統的なアメリカのステーキハウスがこの街で再び注目を集めていた時期と重なります。
ダイニングルームは1940年代のアメリカのディナークラブからデザインの着想を得ており、時代を感じさせるディテールとジャズ音楽が、20世紀中頃の食事文化を思い起こさせます。食事や会話を楽しむうちに、その歴史的な雰囲気を直接感じることができます。
レストランは毎日午後4時から営業しており、週末は営業時間が延長されます。予約が推奨され、予約にはクレジットカードが必要です。
月曜日の夜はワインスペシャルがあり、ワイン・アンド・スピリッツ・ディレクターが厳選したワインが半額で提供されます。ワインの品質へのこのこだわりが、この店の食事体験を特別なものにしています。