Le Bivouac, フランス、シャモニー＝モンブランのレストラン
Le Bivouacは、Rue du Docteur Paccardに位置するレストランで、屋内のダイニングルームと、周囲の山々を望む屋外テラスを備えています。空間は控えめな広さで、親密な雰囲気を生み出し、ゲスト同士が近い距離で過ごせます。
この店は、長年にわたりシャモニーの食事処として営業してきました。シェフは1990年代にコロラドで働いた経験があり、国際的な料理経験が調理アプローチに影響を与えています。
このレストランでは、伝統的なフォンデュと新鮮なサラダ、地元のクレープデザートなど、アルプス地方の料理を提供しています。メニューには、山岳コミュニティが長年にわたって使用してきた調理法と食材が反映されています。
このレストランは主に夜に営業しており、テーブルを確実に確保するには予約を強くお勧めします。訪問を手配するには、電話での連絡が最も直接的な方法です。
スタッフは英語を話し、ダイニングスペースが狭いため、国際的なゲストと自然に交流します。こうした個人的なやり取りは夜の間に自然に起こり、食事に社交的な要素を加えます。
住所
266 Rue du Dr Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-22:00; 木曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.92111,6.86723
最終更新
2026年8月31日 09:10
